Pourquoi est-il important de bien manger ? La première raison est associée à un besoin physique. Nous consommons des aliments parce qu'ils fournissent l'énergie qui permet à notre corps de demeurer en vie. Il est important alors d'utiliser des aliments qui apportent tous les éléments nutritifs nécessaires au bon fonctionnement de notre corps.
Kako bi obogatio svoj rječnik, pokušaj promisliti koje je porijeklo neke riječi. Jesi li se već negdje susreo s tom riječi, podsjeća li te na nešto, možeš li ju povezati s nekim drugim jezikom, između ostalih jezika i s latinskim ako ga učiš?
Etimologija riječi može ti pomoći da bolje razumiješ, povezuješ i pamtiš riječi.
Activité 1.
Lis les textes et réponds aux questions.
Exemple 1.
Le végétarisme
Le végétarisme est une pratique alimentaire qui exclut la consommation de chair animale. Il existe toutefois quelques sous-types de végétarisme :
Le lacto-végétarisme
Une personne suivant ce régime ne consomme que des végétaux et, comme exception, des produits laitiers.
Le lacto-ovo-végétarisme
Ce type d’alimentation est basé sur le lacto-végétarisme auquel s'ajoute les œufs.
Le flexitarisme (végétarisme flexible)
Le flexitarisme est tout simplement un synonyme d’alimentation variée. Le flexitarien mange de tout, mais en réduisant au minimum sa consommation de viande. Le flexitarien compose son menu le plus souvent possible de protéines végétales, de poissons ou d’œufs, et quelqufois y ajoute de la viande. Le but de cette alimentation est principalement de diminuer les effets négatifs de la consommation de viande sur la santé, mais aussi sur l’environnement.
Les différents types d'alimentation - Le végétarisme
Choisis la bonne réponse.
Il consomme du poisson.
Il
consomme
des œufs.
Il
consomme
du fromage, mais pas d'œufs.
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Exemple 2.
Le véganisme
Un végan, tout comme un végétarien, ne consomme que des végétaux, mais, à la différence de ce dernier, une personne végan ne consomme aucun produit de provenance animale, même pas des produits dérivés. Cela sous-entend aussi des produits tels que le miel, l’utilisation de la cire d’abeille, et l’achat des produits tels que le cuir, la fourrure, la laine, la soie, les produits cosmétiques testés sur les animaux, etc.
Les différents types d'alimentation - Le véganisme
Exemple 3.
Le crudivorisme
Le crudivorisme est un type d’alimentation à base de fruits, de légumes, de noix, de graines et de germinations et dont aucun aliment n’est chauffé à plus de
40°C. La cuisson n'est pas encouragée car les aliments frais ne subissent pas de transformation et conservent tous leurs minéraux, leurs vitamines, les enzymes et les oligo-éléments.
Les différents types d'alimentation - Le crudivorisme
Exemple 4.
L'alimentation paléolithique
Le régime paléo consiste à s’alimenter comme le faisaient nos ancêtres chasseurs-cueilleurs. C’est une diète qui ne contient aucun produit transformé. Ce mode d’alimentation est essentiellement composé de légumes et de viandes, mais on y retrouve aussi des noix, des baies et des racines. Cette diète
supprime les produits laitiers, les céréales, les légumineuses et les produits sucrées.
Les différents types d'alimentation - L'alimentation paléolithique
Écris la bonne réponse.
Le
consiste
à ne consommer aucun produit de provenance animale ou de leur exploitation.
Le
est
le type d'alimentation où les aliments sont mangés
crus. Le
dicte
qu’il est préférable de suivre une alimentation similaire à nos ancêtres du temps paléolithique.
Comme tu as pu remarquer, il existe plusieurs façons de s’alimenter. La science ne permet pas encore d’évaluer laquelle est la meilleure. Peut-être chaque personne doit-elle trouver son mode d’alimentation spécifique ? Ce qui est important, c'est de consulter une personne professionnelle (médecin, nutritionniste ou diététicien), en cas de doute.
Activité 2.
As-tu un type d'alimentation que tu préféres ? Lequel ? Explique ton choix.
Choisis une réponse.
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Tâche
Fais une recherche dans ton lycée pour savoir quel est le type d'alimentation qui domine auprès des élèves et auprès des professeurs.
prépare les questions pour l'enquête
fais le sondage au lycée
choisis un outil numérique pour présenter les résultats ou fais simplement une affiche
présente les résultats dans ton lycée
Les habitudes alimentaires
Les habitudes alimentaires
C'est la pause midi. Lucas et Dominique parlent de leurs habitudes alimnetaires.
Écoute le dialogue et fais les exercices.
Qu'est-ce que tu vas manger ?
Activités #1
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5
Vrai ou faux ? Choisis la bonne réponse.
Lucas ne va pas chez le boulanger.
Aide :
Transcription de l'enregistrement : Dominique : Tu ne vas pas à la boulangerie, Lucas ? Lucas : Non, j’ai apporté mon déjeuner. Dominique : Qu’est-ce que tu vas manger ? Lucas : J'ai préparé ce matin du tofu avec de l'avoine. Dominique : Hm… tu es végétarien ? Lucas : Non, pas tout à fait. Je mange du poisson et de la viande, mais vraiment pas beaucoup. Je n'aime pas la viande. Dominique : Et tu aimes le tofu ? Lucas : Ouais… En effet le tofu a un goût neutre. C'est une pâte obtenue à partir de soja et tu peut le préparer comme tu veux, ajouter des herbes, des épices pour améliorer le goût. Dominique : Et pourquoi tu le manges ? Lucas : C'est important de consommer des protéines. Et comme je ne mange pas beaucoup de viande, je dois remplacer ces protéines avec des protéines végétales. Dominique : Et de l'avoine ? Lucas : L'avoine est une céréale. J'adore toutes les céréales. Je les mange à chaque repas. Dominique: D'accord…. Ça n'a pas l'air délicieux… Lucas : Tu veux goûter ? Dominique: Pourquoi pas…. mmm mais c'est vraiment déliceux ! C'est même mieux que le sandwich que je vais acheter à la boulangerie. Lucas : Tout à fait ! C'est pourquoi j'ai décidé de préparer moi-même mon déjeuner, je ne pouvais plus manger les mêmes choses chaque jour. Dominique : Mais cela prend du temps. Lucas : C'est vrai. Mais je peux manger ce que je veux. Et en plus, je sais ce que je mange. Dominique : Oui, tu as peut-être raison.
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Dominique a apporté son repas.
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Coche la bonne réponse.
Lucas est
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Ce matin, il a préparé
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L'avoine est
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Vrai ou faux ? Choisis la bonne réponse.
Dominique préfère le plat de Lucas au sandwich.
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Lucas préfère manger un sandwich que de perdre son temps à cuisiner.
