Dokazivanje dušika i sumpora u organskoj tvari
- žigice
- plinski plamenik
- drvena hvataljka
- epruvete
- menzura
- kapalica
- pinceta
- crveni lakmusov papir
- urea
- olovov(II) acetat
- razrijeđena natrijeva lužina
- bjelanjak ili kosa.
-
Opasnost po zdravlje
-
Nosite zaštitne rukavice
-
Nosite zaštitne naočale
Tijek pokusa:
a) Dokazivanje dušika u organskoj tvari
1. U epruvetu stavite nekoliko granula uree – organskoga spoja koji se koristi kao umjetno gnojivo.
2. Epruvetu prihvatite drvenom hvataljkom i oprezno zagrijavajte na plamenu plinskoga plamenika.
3. Nakon nekoliko minuta otvoru epruvete prinesite navlaženi crveni lakmusov papir. Što opažate?
4. Epruvetu udaljite od plamena i rukom lagano mahnite iznad otvora epruvete prema nosu te tako ispitajte miris sadržaja epruvete.
Kakav se miris širi iz epruvete?
Tijek pokusa:
A dio
Dokazivanje dušika u organskoj tvari
U epruvetu stavite nekoliko granula uree – organskoga spoja koji se koristi kao umjetno gnojivo.
Epruvetu prihvatite drvenom hvataljkom i oprezno zagrijavajte na plamenu plinskoga plamenika.
Nakon nekoliko minuta otvoru epruvete prinesite navlaženi crveni lakmusov papir. Što opažate?
Epruvetu udaljite od plamena i rukom lagano mahnite iznad otvora epruvete prema nosu te tako ispitajte miris sadržaja epruvete. Kakav se miris širi iz epruvete?
Zaključak:
Urea je prirodni spoj koji se nalazi u sastavu urina čovjeka i životinja. Zagrijavanjem uree dolazi do njezina raspadanja uz oslobađanje amonijaka (plin svojstvena mirisa) koji reagira s vodom na navlaženom lakmusovu papiru i mijenja njegovu boju iz crvene u plavu. Amonijak je slaba lužina. Urea u svojoj molekuli, osim ugljika, sadrži i dušik.
Dokazivanje sumpora u organskoj tvari
Tijek postupka:
- U epruvetu ulijte malo bjelanjka i 3 mL natrijeve lužine.
- Prihvatite je drvenom hvataljkom i pažljivo zagrijavajte dok smjesa ne proključa. Pazite kamo vam je usmjeren otvor epruvete.
- Zabilježite opažanja.
- U epruvetu dodajte desetak kapi olovova(II) acetata. Pažljivo promućkajte sadržaj epruvete. Zabilježite opažanja.
B dio
Dokazivanje sumpora u organskoj tvari
Tijek postupka:
U epruvetu ulijte malo bjelanjka i 3 mL natrijeve lužine. Prihvatite je drvenom hvataljkom i pažljivo zagrijavajte dok smjesa ne proključa. Pazite kamo vam je usmjeren otvor epruvete. Zabilježite opažanja.
U epruvetu dodajte desetak kapi olovova(II) acetata. Pažljivo promućkajte sadržaj epruvete. Zabilježite opažanja.
Zaključak:
Kuhanjem u natrijevoj lužini dolazi do razgradnje bjelanjka. Pri tome se oslobađaju sulfidni anioni, . Sumporovi anioni reagiraju sa solima koje sadrže olovo, pri čemu nastaje talog smeđe boje talog.