Metode odvajanja komponenata iz smjese i iskazivanje sastava smjese
Metode odvajanja komponenata iz smjese i iskazivanje sastava smjese
Kad čujete riječ smjesa, na što prvo pomislite? Kako iskazujemo sastav smjesa? Svoje odgovore zapišite u bilježnice.
Tvari se u prirodi najčešće nalaze kao smjese dviju ili više tvari.
Sastav smjesa je promjenjiv, stoga je važno proučiti ga. Sastav smjese iskazujemo na dva načina – kvalitativno i kvantitativno.
Kvalitativnim prikazom sastava smjese iskazujemo od čega se smjesa sastoji.
No, tek opisom sastava smjese u kojem navodimo i koliko čega ima dobivamo detaljnije informacije o sastavu smjese. Takav prikaz sastava smjese nazivamo kvantitativni sastav smjese.
Kvantitativni sastav smjese iskazujemo masenim udjelima pojedinog sastojka u smjesi. Vrijednost masenog udjela iskazuje se decimalnim brojem ili postotkom (%).
Razdvajanje sastojaka heterogene smjese
Metode za razdvajanje sastojaka smjese ovise o fizikalnim i kemijskim svojstvima pojedinih sastojaka smjese.
Zadatak 1.
Smjesa se sastoji od kalijeva dikromata, , kvarcnoga pijeska, , joda, , željezne piljevine, , i destilirane vode. Izdvojite komponente smjese i izračunajte maseni udio kvarcnog pijeska u smjesi.
Potreban pribor za izvođenje pokusa: laboratorijska čaša, posudica za vaganje, satno stakalce, stakleni štapić, okrugla tikvica, lončić za žarenje, eksikator, vaga, magnet, žličica i plamenik.
Izvor slike: E. Generalic, https://glossary.periodni.com/glosar.php?hr=trokut+za+%C5%BEarenje
Postupak
Korak 1. U prethodno izvaganu posudicu za vaganje, stave se dvije žličice smjese. Smjesu zatim izvažite.
Korak 2. Smjesa se stavi na satno staklo.
Pitanja:
1. Sjetite se koja su svojstva željeza. Kako biste ga izdvojili iz smjese?
2. Navedite još neke metale sličnog fizikalnog svojstva kao željezo.
Odgovori na pitanja:
1. Budući da je željezo magnetično, iz smjese se izdvaja magnetom.
2. Željezo, kobalt, nikal i njihove legure također su magnetični pa se to svojstvo upotrebljava za njihovo izdvajanje iz heterogene smjese tvari.
Korak 3. Nakon izdvajanja željeza smjesa se uspe u čašu. Na vrh čaše stavi se okrugla tikvica s hladnom vodom i ledom.
Pitanje:
3. Što će se dogoditi kad krutu smjesu zagrijemo? Koju komponentu smjese ćemo izdvojiti sublimacijom?
Odgovor na pitanje:
3. Zagrijavanjem krute smjese u čaši jod sublimira i kristalizira se na donjem dijelu tikvice.
Korak 4. Ostatak smjese prelije se s 10 do 15 mL destilirane vode, promiješa staklenim štapićem i dekantira. Talog se ispire sve dok otopina iznad njega ne postane bezbojna, što je dokaz da je izdvojen sav kalijev dikromat jer je otopina kalijeva dikromata, , žutonarančaste boje.
Korak 5. Vlažni kvarcni pijesak, , ostaje u čaši. On se suši u sušioniku, prenese u lončić za žarenje i žari sve dok se masa kvarcnog pijeska ne ustali.
Napomena: Postupak žarenja i postupnog hlađenja uzorka na sobnu temperaturu se ponavlja sve dok se masa uzorka ne ustali.
Korak 6. Lončić s ižarenim kvarcnim pijeskom stavi se u eksikator na 20-ak minuta prije konačnog vaganja.
Korak 7. Računanje masenog udjela kvarcnog pijeska u smjesi.
Na temelju podataka iz pokusa izračunajte maseni udio kvarcnog pijeska. Dobivene podatke tijekom pokusa upišite u bilježnicu.
Masa posudice za vaganje, = ________ g
Masa posudice za vaganje + smjesa, = _______ g
Masa smjese, = ________ g
Masa lončića za žarenje, = ________ g
Masa lončića za žarenje + ižareni , = ________ g
Masa ižarenog , = ________ g
= _____ %
Destilacijom vodenom parom do eteričnoga ulja
Istražite kako primjena destilacije vodenom parom pridonosi razvitku poljoprivrede i agroturizma u Hrvatskoj. Kao izvor informacija uz stručnu literaturu upotrijebite i mrežne stranice. Pretražite ih pomoću ključnih pojmova: eterična ulja, hidrolat, ručna berba, destilacija vodenom parom, obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo i sl. Na temelju prikupljenih podataka pripremite kraći izvještaj u jednom od alata za izradu prezentacija koji vam je predstavljen na portalu E-laboratorij, i izvijestite svoje suučenike u razredu.