4.6 Sljedeća jedinica Ponavljanje i usustavljivanje nastavnih sadržaja o organskim spojevima s kisikom

Ispitivanje svojstava sapuna i deterdženta

Potrebne kemikalije i pribor:
  • uzorci različitih sapuna
  • uzorci različitih deterdženata
  • destilirana voda
  • vodovodna voda
  • univerzalni indikatorski papirići
  • stalak za epruvete
  • epruveta s gumenim čepom (prema broju uzoraka tvari)
  • nož
  • žličice
  • vodootporni flomaster.
Mjere opreza
  • Opasnost za okoliš Opasnost za okoliš
Mjere zaštite
  • Nosite zaštitne rukavice Nosite zaštitne rukavice
  • Nosite zaštitne naočale Nosite zaštitne naočale

Tijek postupka

Pokus rade u paru dva učenika. Svaki učenik ima svoju epruvetu, a ispituju isto sredstvo za pranje. Razlika je u tome što prvi učenik koristi vodovodnu vodu, dok drugi učenik koristi destiliranu vodu.

    1. Označite obje epruvete flomasterom (prema nazivu sapuna/deterdženta i vode vodovodne/destilirane).
    2. U obje epruvete stavite po jednu žličicu jednog od sredstava za pranje.
    3. Dolijte vodovodne/destilirane vode do polovice odgovarajuće označene epruvete i začepite čepom.
    4. Mućkajte sadržaj epruveta oko jednu minutu (jednim prstom pridržite čep).
    5. Postavite epruvete na stalak i zabilježite opažanja.
    6. Ispitajte svaku otopinu univerzalnim indikatorskim papirićem.
    7. Utvrdite sličnosti i razlike između sadržaja dviju epruveta s istim sredstvom za pranje, ali različitim vodama.

Postupak ponovite sa svakim uzorkom sredstva za pranje koje ste pripremili.

Zaključak

Na temelju rezultata pokusa može se zaključiti kako su deterdženti uspješniji u pranju od sapuna. Sadržaj epruvete s deterdžentom stvara više pjene, neovisno o vrsti korištene vode. Sapuni se bolje zapjene u destiliranoj vodi.

U epruvetama s vodovodnom vodom otopine sapuna su mutne. Dio molekula sapuna reagira s kalicijevim ionima iz tvrde vodovodne vode i čini bijeli talog netopljivog kalcijeva stearata.

Epruvete s otopinom deterdženta bistre su jer su kalcijeve soli deterdženata topljive u vodi.

Većina sredstava za pranje pokazuje lužnatu reakciju pri testiranju univerzalnim indikatorskim papirićem.

Natrag na jedinicu